酒店管理
本专业培养学生具备酒店管理基本理论及较为熟练的操作技能，擅长旅游饭店业务部门的管理和服务程序设计、质量和信息系统控制、营销策略与手段的制定，能胜任酒店各职能岗位的初中级管理人员。
主要专业课程有：管理学概论、饭店管理概论、社交礼仪、饭店公共管理、餐饮管理、客房管理、前厅管理，酒店英语、服务心理学、酒店营销。
人力资源管理
培养具备经济、管理和法律基础知识，掌握人力资源管理及相关理论能适应市场经济发展需要，能够从事人力资源开发、管理、培训与评估等方面工作的应用型人才。
主要课程有：政治经济学、应用数学基础、大学英语、计算机应用基础、法律基础、劳动法、西方经济学、管理学原理、人力资源管理概论、组织行为学、劳动关系与社会保障等。
艺术设计
本专业培养学生具有艺术设计方面的基本理论和基本知识、艺术思维能力、艺术设计技能，可以在艺术设计教育、研究、生产和管理单位从事艺术设计、教学和管理方面的中高级专门人才。
主要专业课程：素描、速写、水彩、平面构成、，标志设计、广告设计、立体构成、色彩构成、板式设计、国画、中外美术史、营销学等。
