刚到中劳的时候，我们就对校园内学生自主创业的水吧有所耳闻。作为资深的奶茶饭，几乎一进校就把该尝的奶茶都尝了个遍。不过大多都是通过微信点的单，几乎没有去过店里，小编们一直都很好奇中劳水吧日常运营以及饮品制作的一些情况。终于，在冬至将至之际，我们有幸采访到了校园内四家完完全全由学生独立运营的水吧。你想在太阳直射南回归线，中劳白昼最短，黑夜最长的冬至日来一杯热气腾腾的热饮吗？你觉得什么最适合冬至喝呢？饺子味儿的奶茶吗？你是否也是“不喝奶茶会死星人”呢？你是否对于水吧们也有着种种疑问呢？下面就让我们带你走进这四家水吧的内部，来进一步了解它们吧！
受访水吧
高帆船
地址：中国劳动关系学院涿州校区17号楼（味正塘那个楼）3单元2楼
营业时间：早九点到晚九点半
如果天黑的时候走过它外面那条街，能在地上看到可爱的小帆船投影哦！
店里面有猪猪和木马哟:)
芋见
地址：中国劳动关系学院涿州校区在17号楼4单元101（味正塘旁边的一个单元）
营业时间：下午放学后
关于未来希望可以有想要自己做奶茶有一个小店的同学加入我们继续做好饮品。
木舟
地址：中国劳动关系学院涿州校区小红门22号楼3单元1楼木舟奶茶
营业时间：周一到周四的17.10~21.30，周五和周日下午2.00~20.00
现在是3.0的负责人：张瑞雅学姐，黄湛学姐 和刘泽航学长。由于木舟即将完成交接，4.0的人员大家尽情期待。
木舟3.0负责人们
木舟的镇店之宝（图左铅笔，图右小懂事）
麦影
地址：中国劳动关系学院涿州校区18号楼1单元3楼
营业时间：固定的是晚上17:30-22:00，其他时间有空就会去开门，开门的时候会在群里说。
下面是紧张刺激的提问环节！
Q：
最开始是如何筹备开店的呢？是怎样宣传、扩大知名度的呢？
A:
高帆船：开店就是完全凭借自身的可爱开起来的。宣传就是靠同学们口口相传和可爱的小蓝灯
芋見：我们的名字就是遇见谐音过来的因为主做芋圆所以就变成了芋見，希望遇见学校里每一个可爱的人，也希望大家可以在店里认识更多的小伙伴。饮品的名字主要根据颜色口味还有所需材料命名。
木舟：木舟奶茶确实是有个特殊含义。第一届开创这家奶茶的几位学长学姐都喜欢周杰伦，这个意思就是“慕周”，谐音“木舟”。给很多饮品取名字的时候，我们会从一个角度出发然后发挥丰富的想象力。比如，我们会根据谐音来取的“只属于你”；根据颜色来的“白色风车”；根据底料来的“沐浴乳”；为了应万圣节的景和根据饮品的外观而叫作“坟头蹦迪”。
麦影：虽然换了经营人，但名字我们其实没有另外修改，麦影这个名字我们都觉得还不错，而且原来在学校也有些知名度。饮品的名字主要是大家集思广益，想出一些比较吸引人的名字，或者是根据饮品的某些特点来取的。
Q:
开店以及经营过程中遇到的最大的困难是什么？
A:
高帆船：供不应求。
芋見：最大的困难就是竞争比较激烈叭。
木舟：开店过程中遇到的最大的困难应该是刚起步的时候，因为所有的事儿都要自己一手操办，之前没有任何的经验，只能向学长学姐讨教。刚接手的时候还是毛手毛脚的，对配方这些还不是特别的熟悉，所以总是会出一点差错导致口感上有一点出入，有时候甚至要边问边做，就导致了效率不高。然后还要购置更换店里的设备，对我们来说是一笔不小的支出。但是后来慢慢步入了正轨，做奶茶这些已经都得心应手了，还学会了做海报，做推送。还有怎么去找货源，怎么处理突发事件。
麦影：其实作为一个团体，我们每个人关系都特别好，大家也都干劲满满，虽然会有一些小挫折，但是大家一起说说笑笑，一起齐心协力的解决，也不会觉得有多累多难了。所以在我来看没有什么大困难，我想信我们都能一起克服，而且会越来越好。
Q:
如何平衡学业与水吧经营所需的时间精力？
A:
高帆船：我有得力助手鸭！米其林三星厨师。
木舟：因为我们本身还都是学生，所以还是要以学业为重。周一到周五我们都是在下午放学以后才去开店，周末也会留出一天时间来给自己补习一下一周的课程。如果和学习发生冲突的时候我们一般也会优先考虑学习方面的事情。所有的经营方面的事情我们都是用课余时间做的，不会占用到大量的学习时间。期末复习周我们也是不营业的，给自己留下足够的复习时间。
芋見：还是以学业为主，课余时间用来开店。
麦影：我们的想法都是以学习为主，几个负责人平时都有按照安排轮班，都是安排在大家的空余时间，有条不紊，可以在营业和学习之间平衡。
Q:
认为自己店的独特之处体现在哪？
A:
高帆船：我们有猪可以骑！还有木马。有帅气的米其林三星大厨老板。有好吃的雪花酥和焗红薯（已经下架啦）等甜品。还有我的三花淡奶以及未来还会有美团的配送。
芋見：我们的独特之处在于我们的经营者都是很有爱很有心的小哥哥小姐姐们，带给大家的不仅仅是奶茶饮品，还有我们满满的心意。
木舟：因为木舟是由我们学生开的，所以木舟永远青春有活力，而且已经连续开了三年没有中断过，“木舟”就是慕周、喜欢周杰伦的意思，这家店也是学长学姐一点一点努力开起来的，现在木舟即将迎来第四代接手人。其实每一代都有自己的特点，但是不会变的是奶茶的味道还有我们认真的态度。
麦影：我们店最独特的是涿克萨斯州大马村里仅有的私人影院，可以提供给大家私人的空间，看电影、团建、大型聚会、朋友小聚、过生日、各种派对的举办都有合适的场所可以提供。而且我们有很多电影资源，其中一些甚至是基本和院线同步的。还有就是别家店没有的小吃，比如蛋挞、章鱼小丸子和可可小方等，我们还会持续推出更多美味。
那么四家水吧的店主对自己家最有信心的饮品是什么呢？让我们一起来看下吧！
特色饮品推荐
高帆船
炒鸡果缤纷！就炒鸡棒！养乐多底的。味道就自己来吨吨吨吧！
芋见
推荐芋圆、奶盖、奶绿
木舟
“木舟双拼奶茶”我们家的奶茶真正是由茶和奶做的，不是勾兑的所以绝对健康，味道醇厚口感柔和，喝了也不用怕胖哦。
麦影
草莓波波球，有浓郁的奶香，同时带有甜而不腻的草莓味，颜值高还好喝。还有抹茶奥利奥。
好啦，在看完四家水吧负责人的采访以及他们的推荐饮品之后，有没有想马上点一杯奶茶的冲动呢？学校里的水吧也许只有我们本校的学生才知道，它们的知名度远远不及我们平时喝的一众网红奶茶。离开了学校以后，我们可能再也不能喝到，但我们依旧会保留这一份独特而珍贵的回忆。想起，在还没怎么睡醒的早晨，同学放在你课桌上的奶茶；想起，在某个融雪的午后，点的一杯热乎乎的由本校同学亲自交到你手里的奶茶；想起，在某个失落的黄昏，室友塞到你怀里的一杯热可可；那是只有我们中劳人，才有的，专属的，一点念想。
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