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我们来到甘肃,感受大西北别样的风采,先来欣赏永登的美景吧。
五绝•永登八景
作者:酒店管理学院 何伟嘉
松山孳牧(坪城)
薄暮野茫茫
南风花草香
牧谣传岭外
云下现牛羊
吐鲁幽空(连城)
烟霞灵若梦
怪石夺天工
大块造佳处
冥然悟道空
水墨丹霞(树屏)
惊然叹鬼斧
山色赤青中
君看新晴后
金城一望空
引大飞虹(中堡)
蛟龙度重巘
百岁梦终圆
清流今朝至
润泽万亩田
浩门雪浪(河桥)
西风催木叶
晓看着秋霜
白浪卷飞雪
奔腾过享堂
红市花灯(红城)
古驿点流荧
银花绽北庭
繁华应不夜
遥映满天星
玫乡花海(苦水)
垄上初盈绿
暗香朝日中
农人赴田早
撷得满川红
新城恢宏(城关)
琼楼春笋起
十载覆颠殊
故地焕新彩
登临瞻画图
注:“永登八景”古已有之,说法不一,本诗所选八景仅个人观点。
欣赏完甘肃永登的风景,我们再来感受下永登人们的烟火气吧。
永登的春节
作者:酒店管理学院 何伟嘉
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”腊八又叫腊日,在过去是个隆重的节日,它更像春节的倒计时,在物资匮乏的年代里,过了腊八人们就要为过年所需的物资开始做准备了。在甘肃的小县城永登,腊八要用各种豆和谷物熬一大锅腊八粥,相较于平时节俭的习惯,腊八粥却是做得越多越好。在腊八粥煮好后,有的人会用筷子蘸一点在门上画个十字,当地人认为此举可以消灾纳福,在新的一年里平安顺遂。吃不完的腊八粥则会置于室外冷冻,以后每天吃饭挖一勺加入当天做的饭中,一直持续到除夕,这是家有余粮的象征。如果到除夕还有剩余的腊八粥,则会被喂给家中所圈养的动物牲畜,据说牲畜吃了来年就不会生病。据清乾隆《平番县志》(平番为永登旧称)载,农人还要在腊八将煮好的腊八粥取一部分“掷于田”,以求来年五谷丰登。
腊八过后,街上的集市就热闹起来了,卖过年吃的花生蚕豆,糖果瓜子,过年张贴悬挂的对联灯笼,过年要穿戴的衣帽鞋袜……小贩们的吆喝此起彼伏,徜徉其中让人流连忘返,有些耐不住性子的人已经开始准备年货了,在他们看来,准备年货是个浩大的工程。
一眨眼就到小年了,“二十三,糖瓜粘”腊月二十三是灶王夫妇上天向玉帝述职的日子,百姓都会在灶台上摆放糖瓜香烛等祭祀灶王爷夫妇,祈求他们不要在玉帝面前说自己家的坏话。讲究的人家还会提前准备几副“神钱”,和旧灶王夫妇神像一起在灶中焚烧,之后出门燃放一挂爆竹,代表着将灶王夫妇顺利送上了天,待到除夕夜子时再燃放一挂爆竹,除了迎新年外,也代表着将灶王夫妇又重新接回家中,然后在灶台上贴上新的灶王像,意味着灶王夫妇又开始了新一年的辛勤工作。
小年之后,那些不急着备年货的人们,也开始为准备年货而行动了,起码要准备过年食用的肉类吧,因为卖肉的店铺一般要到正月初九才营业呢,此时家家户户便开始了真正的忙碌:一年未打扫的房子要打扫,毕竟新年新气象;过年食用的各类食物要准备吧,炸油饼、油果,蒸馒头,对各类肉制品要进行预处理,如灌血肠、做糟肉、汆丸子,卤牛肉等,都是为了在过年几天能最大程度地犒劳辛苦一年的家人。大人们忙得目不暇接,孩子们早已忍不住成群结队地提前燃放过年的烟花爆竹,不一会儿远处传来一阵哭声,定是哪个淘气包不小心放炮炸着手了,这是每年再正常不过的事了。
经过20多天紧锣密鼓的准备,除夕终于来临了,永登人在这天早上要早起去祖茔祭祀,邀请祖先回家和自己一起过年;也有人在正月初一祖茔祭祀,祭祀结束后,便开启了春节的第一项仪式——贴春联,一般来说在中午前就要完成这项工作。整个下午都是留给年夜饭的,作为一年中最富有仪式感的一顿晚饭,每个家庭成员都以忙碌的姿态准备着。在永登,晚上大家还要携带香火纸烛与酒肴在街边祭祀去世的先祖,据《平番县志》载:(祭祀结束)居家行礼序坐,饮屠苏酒。与正常饮酒长者为先的顺序不同,屠苏酒是年幼者先饮,因为对于年幼者来说,过年是“得年”,即又得到了可以奋斗的一年。而对于年长者来说,过年则是“失年”,意味着又失去了人生中宝贵的一年。饮屠苏酒后,长者就要给孩子们压岁钱了。接下来大家开始守岁,人们会打开家里所有房间的灯,使得邪祟之物不敢轻易进入家门,在其乐融融的环境中,新的一年在爆竹声中来临了。
正月初一作为一年中新的一天,家家户户都充满了喜庆的气氛,孩子们穿上了期盼已久的新衣,跟随大人走亲访友。正月初一有许多禁忌,如不能动刀,当地人认为动刀会断了财气,以及不能扫地,不能与他人发生口角等。总之都是寄托了对新的一年的美好期望,正月初二是出嫁女儿回娘家的日子,除此之外大家都可自由走亲访友,直到正月十五。
可有一天是个例外,在永登,正月初五大家一般不出门,因为过年几天大吃大喝,身体难免受不了,这天晚上永登人会做一顿疙瘩汤,清淡吃一顿,也叫“垫五”,意为补充一下过年期间胃中的空虚感,自此之后家中饮食便归于平常,但客人到家主人仍然丰盛地招待,直到元宵以后。
在永登大部分乡镇,正月初九就要开始“出社火”了,作为一种古老的演出形式,社火包括高跷、太平鼓、舞龙舞狮、滚灯、划旱船等多种演出形式,各乡镇的社火在本乡内表演完后会集中来县城各大街演出,到社火进城演出之时,像一场声势浩大的游行,所到之处观众如云,好一番热闹景象。
俗话说“小年大十五”,新年里第一个月圆之夜是春节最后的高潮。据《平番县志》载:(正月)十四日夜各家悬灯,街巷或诵经、或演戏、或社火,通常至十六日夜止。县内尤其以红城镇的“红市花灯”最为出名,在古老的红市山城,各种各样巧妙的花灯沿着蜿蜒的山路一路闪烁着,当地人更是用灯扎出一座城门,远远望去,这些灯连接起来,像一条巨龙照亮了夜空。农家还会焚烧麦杆,然后举行“跳火堆”的游戏,人们相信通过这种方式可以带走过去一年的霉运。农民还会根据火堆上火星的形状决定来年种植的作物,如火星细小则多种小麦,如火星较大则种植蚕豆。
火树银花不夜天。县城内的元宵之夜同样热闹非凡,人们会组织猜灯谜、赏花灯、看烟火等活动,无疑又为元宵佳节平添了几分文雅气。远望皓月当空,近观烟花绚烂,每个人都沉浸在欢乐的气氛中。爆竹声更是隐隐约约的持续到深夜。
元宵之后,春节才算真正的到了尾声。农人们又要忙春耕的事了,孩子们也要去学校读书了,城市里的人们陆陆续续回到了各自的工作岗位上,大家都怀着对新年的憧憬,永登又迎来了一个崭新的春天。
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