2016年11月18日，由CAFA葡萄酒学院中国校区、法国波尔多和优质波尔多法定产区酿酒工会和法国驻华大使领馆商务投资处联袂举办的“中国第一届高校大学生侍酒师大赛”决赛于万达索菲特酒店圆满落幕。此次比赛面向葡萄酒相关专业和酒店管理专业的高校学生，参赛选手由来自中国劳动关系学院、中国农业大学、中瑞酒店管理学院、山东农业大学、天津商业大学、天津财经大学等六所高校的六十余名学生组成。

　　比赛分为四个阶段：首先，学生参加为期三个周末的培训，并参加初选，进行复赛（笔试），选出15名学生参与决赛。培训内容包括品酒技术，侍酒技术，餐酒搭配，储酒知识，以及法国产区，尤其是波尔多和优质波尔多法定产区的介绍。在决赛上，学生们将有机会学以致用，向评委展示之前学习掌握的技能。

　　决赛时，6名最终晋级的学生选手进行情景模拟考试，考核内容包括葡萄酒酒的储藏，优雅的开酒和倒酒，以及葡萄酒的挑选和餐酒搭配的知识，尤其是选手对波尔多和优质波尔多法定产区的了解与合理利用当地葡萄酒搭配餐食的能力。评审团队则将由业内资深人士组成：法国波尔多和优质波尔多法定产区酿酒工会市场营销总监Catherine Alby女士，法国波尔多CAFA葡萄酒学院教学主管Franck Chausse先生，法国CAFA国际侍酒师学院波尔多办公室市场推广负责人周禹辰女士，浦东四季酒店首席侍酒师郭莹女士，以及著名的侍酒师女神李美玉女士。

（法国驻华大使顾山(MauriceGourdault-Montagne)先生出席颁奖典礼，并对选手们给予赞誉和祝福）

　　最终，我院15级烹饪班的周晓雄同学与15级餐饮班刘静同学分别获得了本次比赛的二等奖和优胜奖。比赛结束后，进行了颁奖典礼以及鸡尾酒会，此时大家不再是竞争对手，而是一群爱酒懂酒之人。本次比赛已落下帷幕，在此祝贺我校同学取得优异的成绩，也希望他们在以后的工作学习中，能够更多的为侍酒师事业的发展，做出自己的一份贡献。

 （高职学院周敏慧老师与获奖同学周晓雄、刘静）