酒店管理学院是中国劳动关系学院下属二级教学部门，主要承担职业型本科和专科的人才培养任务。学院现有酒店管理、旅游管理两个本科专业以及酒店管理、旅游英语两个专科专业。

酒店管理学院现有机构包括学院办公室和五个教研室，分别为：酒店管理教研室、酒店实务与实训教研室、酒店英语教研室、旅游与经济理论教研室、食品酒水教研室，学院办公室主要负责教学管理和学生管理等行政工作，具体的教学实施由各个教研室承担。