2015年12月30日下午，我院“第四届酒店专业学生实训展示会”在涿州校区教工餐厅二层隆重举办，校党委书记屈增国等校领导、系院书记、职能部门领导及来自驻涿炮团的嘉宾出席了此次活动，受邀参加酒会的还有我院合作酒店代表（诺金、昆仑、香格里拉、三里屯洲际等），当天在涿州的高职教师与从北京赶赴的酒店相关专业教师也参加了酒会，一起品酒迎新年。

　　本次酒会由14级酒店管理本科班策划组织，在校总务处的鼎力支持下举办。此外，15级酒店类专业的其他班级也积极参与了酒会的准备与服务工作。除了精心准备的菜肴外，还有同学们细心调制的鸡尾酒。酒会开始前，高职学院院长罗旭华在酒会开场发表了热情洋溢的祝酒辞，对光临指导的领导、嘉宾表示热烈的欢迎和感谢，烹饪与营养教研室的周敏慧老师现场为大家做酒品展示介绍。本次酒会上，我院高曼曼老师、李烨老师还未酒会准备了专门的专业钢琴表演，让大家眼前一亮，为酒会增添了新的色彩。

　　随着技艺的不断熟练和经验的不断积累，举办酒会越来越得心应手，不仅锻炼、提高了学生实操技能，也很棒地展示了高职特有的教学成果和高职学生的职业风采。