2014年5月20日至5月21日，高职学院在涿州校区举办了“第二届酒店专业实训专题汇报会—暨法国葡萄酒主题冷餐酒会”。20日下午，全国总工会党组副书记、副主席、书记处书记刘国中莅临酒会，学院领导颜辉、李德齐、张晓波、李华东、刘玉芳、刘丽红及各系部党总支书记及相关职能部门负责人出席酒会，参加酒会的还有高职学院合作酒店经理代表与部分教师代表。21日晚，为学生准备的专场酒会举办，受到学生们的广泛欢迎。

　　此次酒会由高职学院食品与烹饪教研室周敏慧老师担任主要策划，卫强老师负责带领学生准备冷餐，会场上所有服务人员都是高职学院旅游酒店类专业的学生，包括烹饪工作人员、调酒师、接待人员、服务生、后勤支持人员等等。经过专业教师的调教与辛苦的训练准备，学生向各位来宾展示了他们扎实的工作能力和甜美的服务笑容，证明了他们拥有足够的能力提供高端酒会服务。酒会过程中，服务的同学向来宾介绍葡萄酒及配餐等相关知识，并能很好地回答有兴趣嘉宾的提问。酒会还准备了有奖竞猜的互动游戏，将酒会气氛推向高潮。

　　与第一届酒店专业实训专题汇报会相比，此次酒会的组织、筹办、实施都更为熟练，也更有创造力。来场嘉宾纷纷对学生服务水平表示满意，这是对高职学院实践教学的最大肯定！