暑行致远——酒店管理学院2025年暑期社会实践硕果累累
夏日炎炎，实践正当时！酒店管理学院的同学们活力满满，用多元实践为暑假添彩。有人化身工会志愿者传递温暖，有人走进暑期夏令营播撒知识，有人扎根酒店一线锤炼专业技能，还有实战探索积累经验。多样的实践形式，不仅让同学们将所学与生活相连，更在亲身经历中收获成长，展现着酒管学子的青春担当。
中华全国青年联合会第十四届委员会全体会议接待工作
--用高效与周全彰显青春力量
6月30日-7月3日，学院8位优秀同学以专业的服务水准和饱满的工作热情，出色完成了中华全国青年联合会第十四届委员会全体会议礼仪服务工作，保障了大会的顺利运行。
刘效怡同学说，此次会议中，她的主要工作是为各省参会代表提供指引服务——无论是引导嘉宾前往不同会议场地，还是协助他们找到就餐餐厅，她都会细致周到，确保代表们高效抵达，为会议顺利开展贡献绵薄之力。这段经历不仅锻炼了自己的沟通与应变能力，更让她深刻体会到在每个成功的大型会议背后，都有无数个默默无闻的服务岗位在做支撑，每个服务岗位都有其价值所在。
回望青联会礼仪接待的经历，冯佳同学满心感激：特别感谢老师与中国职工之家提供的宝贵平台，让她有机会亲身参与全国性重要会议的服务工作——这份经历不仅让她积累了珍贵的实战经验，更拓宽了视野，让她看到专业服务在重要场合中的价值。正是这些平台的支持，让她能在实践中不断打磨自我，也为后续的实习与成长打下坚实基础，同时也坚定了她在专业道路上持续前行的决心。
酒店管理专业实践
--用细致与专业彰显专业素养
李思敏同学在北京友谊宾馆的友谊宫宴会部门开展了为期一个暑期的实践工作。该部门主要以自助餐的形式为前来参加会议的客人提供高质量的餐饮服务。在实习期间，李思敏同学主要负责撤台工作，并承担引位任务，引导客人有序入座，确保会议用餐顺利进行。在实践过程中，李思敏有幸参与了多场重要会议的接待服务，其中包括国际英语教育交流会和中国机器人大赛等具有影响力的活动。通过这些实际操作，她不仅提升了自己的服务技能，积累了丰富的实践经验，还加深了对会议餐饮服务流程的理解。
高伟良同学在北京前门万达颐华酒店实习。实习期间，他承担了迎宾领位的重要职责，通过这段工作经历，他熟练掌握了POS系统的操作技巧，能够高效地完成点单和结账流程。工作中，他始终保持积极主动的态度，认真倾听每一位顾客的反馈意见，并及时有效地解决客诉问题，确保顾客的满意度。通过一系列细致入微的服务举措，为酒店赢得了良好的口碑。
郭子淋同学在环球影城哈蒙德餐厅实习，初期她从传菜、擦餐具等基础事务做起，直至独立为游客提供完整的餐饮服务。每次服务后，看到客人展露笑颜，听到客人真诚的“谢谢”，成就感便油然而生。虽然偶有犯错，此时她也会失落自责，但这些都成为她快速成长的助推力，帮助她完成了从基础工作到独立服务的成长蜕变。
为了更深入地了解酒店的餐饮服务工作，张世泽同学选择在前门万达颐华美华酒店展开暑期实践。他先于花苑餐厅负责领位、问询工作，后参与美华大堂吧早餐厅筹开，并餐厅运营期间负责值守吧台、处理客诉，服务获大量好评，获评“优秀暑期实习生”称号，受到酒店总经理的表扬，最后作为主角拍摄了酒店的实习宣传片。这段宝贵的经历使他深入探索了酒店餐饮服务各个领域的工作，并对餐饮服务与管理工作形成了全面深刻的认知。在这个过程中，他不仅积累了宝贵的实践经验，也逐渐找到了自己在这一行业中的定位和价值。
王蕾馨同学则充分利用暑期的宝贵时光，参与了三段实践活动。从青联会的礼仪服务，到北京万达美华酒店的岗位锻炼，再到2025工会夏令营的实践工作，三个阶段的实习经历呈现出循序渐进的态势。会议接待的经历为其奠定了扎实的礼仪基础，使其学会通过关注细节来传递关怀；酒店快节奏的工作促使她将礼仪素养转化为高效的服务能力，更使其学会如何应对各类突发状况；工会夏令营的实践则使她突破了单一服务岗位的局限，提升了活动组织能力与资源协调能力。这三段实践经历紧密关联，不仅帮助她积累了专业技能，更让她深切体会到耐心、责任以及主动学习的必要性。
实战探索实践
--用初心绘制青春梦想
在本次暑期实践中，蒙绪睿与其创业团队共同开展创意调酒摊项目。从前期的市场调研、特色配方研制到精细的成本核算，各个环节均由他们亲自负责。在实践过程中，他们不仅熟练掌握了数十种鸡尾酒的调制技巧，更在与顾客的交流互动中学会了有效沟通——根据顾客喜好推荐饮品、合理控制运营成本、高效推进现场推广。每日的繁重工作既考验体力，又考验耐心，但顾客品尝饮品后露出的满意神情，便是他们团队所获得的最为宝贵的回报。这段经历锻炼了他们的动手能力，培养了他们的团队协作精神和创业思维，同时也助力他们成功将酒店管理专业的理论知识应用于实践，所取得的成果超出预期。
在本次暑期实践中，应佩劭同学在团县委实习。通过深度参与多场实践活动，应同学收获颇丰。从参与“青年振兴”活动，走访乡镇，与农创客和村民进行交流，亲身领悟“把论文写在祖国大地上”的深刻意义；到投身台州青年人才计划以及“访百企探百业”行动，实地探究企业招工与就业者求职之间的供需差距；再到参与仙居系列活动，清晰地洞察到大学生对乡村认知存在不足，同时意识到乡村发展对高素质人才有着迫切需求。对于每一项实践任务，他都全身心地投入其中，在调研走访、沟通交流的过程中积累经验。实习过程中每一次深入基层、每一次对问题的探寻，既对他的观察分析能力提出了考验，也锤炼了他的沟通协作素养。而在直面现实需求、发现行业痛点的过程中所获得的认知，则是本次暑期实践最为珍贵的成长馈赠。这段经历不仅使他认清了理想与现实之间的差距，成功地将书本知识转化为实践认知，更激励着他主动提升自我，为未来投身相关领域、履行青年责任奠定了坚实的基础，其在暑期实践中获得的成长超出了预期。
在本次志愿服务实践中，任怡璇在中国古动物博物馆展开志愿服务工作。工作中，她深刻体悟到“奉献”与“责任”的深刻内涵，并全力以赴投身于不同岗位的工作：在参观咨询岗，从细致地办理物品寄存、设备租借事宜，到耐心地协助游客预约门票，她以周到的服务为游客构建起便捷的沟通渠道；在展厅巡视岗，她认真维护参观秩序，及时制止不文明行为，助力守护博物馆内的珍贵文物。对于每一项任务，她均以严谨的态度加以落实，在细微的服务中践行志愿精神。志愿过程中的每一次耐心解答、每一回认真巡查，既锻炼了她的沟通表达能力，也强化了她的责任担当意识。而游客的认可与文物的安全无恙，便是最为珍贵的实践回报。这段经历不仅使她的综合能力得到提升，更让她深刻认识到：平凡的岗位同样能够传递温暖的力量，微小的行动也具有非凡的意义，这段经历为其未来在酒店管理行业践行服务初心积累了宝贵的精神财富。
这个暑假的实践之旅，让酒店管理学院的同学们满载收获。从岗位历练到自主探索，大家不仅摸清了旅游酒店行业的发展脉络，更在亲身实践中明晰了未来职业方向，为接下来的学习与成长注入动力，也让青春的每一步都走得更有底气。