2020年10月27日，根据《北京市教育委员会关于公布2020年“优质本科课程"和“优质本课教材课件'遴选结果的通知》(京教函 [2020] 463号) ，由我院教师甄少波副教授主讲的《酒店餐饮管理》课程获得北京高校"优质本科课程”一般项目立项。

《酒店餐饮管理》课程是我院酒店管理专业的特色核心课程之一，本课程以酒店餐饮企业管理活动为主线，课程教学注重理论与实践的有机结合，在教学内容、教学理念、教学方法、考核评价等方面形成了自己的特色和优势。

本次北京市“优质本科课程”- -般项目立项一-方面是对我院酒店管理专业特色课程建设工作的认可，另一方面也为我院进一步建设优质课程提供可供借鉴的经验。我院将以此为契机，充分发挥"优质本科课程”的引导和示范作用，进一步激发教师对本科教学的积极性，坚持课程创新，不断提升酒店管理专业人才培养质量.